Rea!
Planning and Control for Food and Beverage Operations

Planning and Control for Food and Beverage Operations

Det ursprungliga priset var: 255,00 kr.Det nuvarande priset är: 102,00 kr.

TRYGGT KÖP Handla tryggt hos oss
  • Fri frakt över 499,00 kr
  • 14 dagars ångerrätt & retur
  • 100% säkra betalningar med SSL
  • Kvalitetsgaranti på alla produkter
Visa Mastercard PayPal
Artikelnr: SK0151888-SE20260527-101422 Kategori: Etikett:

Beskrivning

Om boken

Teach your students the most up-to-date control processes used to reduce costs in food and beverage operations worldwide. In, Planning and Control for Food and Beverage Operations, descriptions of most manually-based control procedures have been replaced with examples using technology. Planning and Control for Food and Beverage Operations explores how planning and control functions can help operations work more efficiently, compete for market share, and provide value to guests. Each chapter also includes many Web-based references to illustrate the concepts discussed in the book.

Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker

Mer om Planning and Control for Food and Beverage Operations (2009)

2009 släpptes boken Planning and Control for Food and Beverage Operations skriven av Jack D. Ninemeier. Det är den 7e upplagan av kursboken. Den är skriven på engelska och består av 484 sidor. Förlaget bakom boken är Educational Inst of the Amer Hotel.

Köp boken Planning and Control for Food and Beverage Operations på we och spara pengar.

Referera till Planning and Control for Food and Beverage Operations (Upplaga 7)

Harvard

Ninemeier, J. D. (2009). Planning and Control for Food and Beverage Operations. 7:e uppl. Educational Inst of the Amer Hotel.

Relaterade produkter