Beskrivning
Beskrivning
Vad är det egentligen vi stoppar i oss?Frågan släpper inte taget om de tiotusentals svenskar som lästDen hemlige kockendet okända fusket med maten på din tallrik.Boken har skakat om såväl tiotusentals konsumenter som stora delar avlivsmedelsindustrin och sålt i en kvarts miljon exemplar.Idag talas det som aldrig förr om den fejkade maten. Vi konsumenterinser plötsligt att vi är grundlurade av de stora livsmedelskedjornas utbud.Rikt på tillsatser men fattigt på råvaror.Men vad ska man då äta, är den givna följdfrågan. Och hur hittar mande genuina och oförfalskade livsmedlen? Vad döljer sig i burkarna medbarnmat? Hur får laxen och oliverna sin färg? Varifrån kommer gräddfils -smaken i chipsen?I sin nya bok bjuder Mats-Eric Nilsson på rader av nya avslöjanden,men tipsar samtidigt om en mängd goda alternativ.Äkta vara är en detaljerad genomgång av 150 livsmedel och förhoppningenär att den ska få följa med sina läsare ända in i butiken.
